Na cozinha, poucas coisas resistem ao teste do tempo como as panelas de ferro. Elas são apreciadas por chefs profissionais e cozinheiros caseiros igualmente. No entanto, ao longo dos anos, muitos mitos surgiram em torno dessas leais companheiras culinárias, obscurecendo a verdade sobre seu uso e manutenção.

A verdade é que as panelas de ferro têm sido uma escolha confiável e versátil por gerações. Enquanto algumas pessoas podem pensar que elas são difíceis de cuidar, pesadas ou inadequadas para certos tipos de culinária, estamos aqui para desmistificar essas noções equivocadas.

Na realidade, as panelas de ferro podem ser surpreendentemente fáceis de manter, desde que você siga algumas diretrizes simples. Elas não deixam os alimentos com gosto de ferro quando devidamente condicionadas, e a pátina que se desenvolve com o tempo na superfície das panelas ajuda a evitar que os alimentos grudem, tornando a limpeza uma tarefa relativamente simples.

Nossa seleção de panelas de ferro de alta qualidade é projetada para ser durável, versátil e fácil de manusear. Elas são ideais para uma ampla variedade de pratos, permitindo que você cozinhe com confiança e aproveite a excelência da culinária preparada com panelas de ferro.

Nós, da Fundição Santana, estamos comprometidos em ajudá-lo a desmistificar os mitos sobre as panelas de ferro e a descobrir o prazer de cozinhar com autenticidade e tradição. Junte-se a nós e explore a verdade por trás desses utensílios de cozinha icônicos. Descubra como as panelas de ferro podem enriquecer sua experiência culinária e adicionar um toque rústico e charmoso que seu espaço na cozinha merece.

Fundição Santana trazendo os 7 mitos sobre as panelas de ferro mais comuns

Na cozinha, as panelas de ferro têm sido um tesouro há gerações. No entanto, ao longo do tempo, surgiram muitos mitos sobre as panelas de ferro É hora de separar a verdade da ficção e desvendar o mistério das panelas de ferro. 

A Fundição Santana é mais que uma fabricante de panelas de ferro, é também uma parceira que gosta de ajudar seus clientes e por isso sempre está trazendo novidades acerca das incríveis panelas de ferro e hoje estamos trazendo para você 7 mitos sobre as panelas de ferro que vocês precisam conhecer.

Mito 1: Panelas de ferro são difíceis de cuidar.

Realidade: Com os cuidados adequados, as panelas de ferro podem ser surpreendentemente fáceis de manter. Basta secá-las completamente após o uso, evitar deixá-las submersas em água e aplicar uma fina camada de óleo para evitar a ferrugem.

Mito 2: As panelas de ferro deixam os alimentos com gosto de ferro.

Realidade: Com o uso e a manutenção adequados, às panelas de ferro não transferem sabores metálicos para os alimentos. Pelo contrário, elas aprimoram os sabores, adicionando um toque único e rico.

Mito 3: Panelas de ferro são difíceis de limpar.

Realidade: Com o tempo de uso, as panelas de ferro desenvolvem uma camada antiaderente que ajuda a evitar que os alimentos grudem. Isso facilita a limpeza, pois geralmente basta água quente e uma escova macia para remoção de resíduos.

Mito 4: Panelas de ferro são pesadas e difíceis de manusear.

Realidade: Embora as panelas de ferro possam ser robustas, elas são surpreendentemente fáceis de manusear com as alças convenientes. Além disso, o peso ajuda a distribuir o calor uniformemente, resultando em pratos deliciosos.

Mito 5: As panelas de ferro não são adequadas para todos os tipos de alimentos.

Realidade: Panelas de ferro podem ser usadas para cozinhar uma ampla variedade de pratos, desde frituras crocantes até assados suculentos e pratos de um-pote. Elas são verdadeiras campeãs da versatilidade na cozinha.

Mito 6: Você não precisa evitar o uso de sabão ao limpar suas panelas de ferro. 

Realidade. Embora o uso de sabão para limpeza das panelas de ferro não seja essencial, não há problema em utilizar sabão neutro para lavar as peças de ferro. O material das panelas é resistente e não sofre danos com o uso de sabão.

Mito 7: É preciso temperar a panela de ferro antes do primeiro uso

Realidade: As panelas de ferro Santana já chegam prontas para o uso, logo, não é necessário fazer o processo de cura antes do primeiro uso. Basta apenas lavá-la para retirar alguma poeirinha que possa ter.

Na nossa loja, temos uma seleção de panelas de ferro de alta qualidade que são projetadas para durar gerações. Se você deseja desfrutar de uma culinária deliciosa e autêntica, livre dos mitos sobre as panelas de ferro, venha nos visitar. Temos o conhecimento e os produtos para ajudá-lo a cozinhar com confiança e apreciar o sabor incomparável que apenas as panelas de ferro podem proporcionar. Desmistifique os equívocos e descubra o prazer duradouro de cozinhar com autenticidade e tradição.

Mitos sobre as panelas de ferro: dicas práticas para cozinhar melhor

Na Fundição Santana, reconhecemos a importância de desvendar os mitos que cercam as panelas de ferro e compartilhar dicas práticas para transformar sua experiência culinária. Muitas vezes, as pessoas hesitam em usar panelas de ferro devido a equívocos comuns, mas estamos aqui para guiá-lo no caminho da culinária confiante e deliciosa.

Os mitos sobre panelas de ferro precisam ser desmistificados para que você possa aproveitar ao máximo esses utensílios de cozinha. 

Primeiramente, a coloração escura das panelas de ferro não é resultado de um revestimento químico. Na verdade, o revestimento é feito com óleo 100% natural e é gerado durante o processo de tempero que se forma ao tempo de uso criando a característica pátina preta que confere a tonalidade escura às peças.

Segundo, é um mito acreditar que as panelas de ferro, uma vez temperadas, não precisam de cuidados contínuos. Mesmo que uma panela de ferro esteja pronta para uso, é importante manter sua manutenção. Mas não se preocupe! É um processo bem simples e com a prática, se torna automatizada.  Após cada uso, lave a peça com água morna, seque-a completamente e aplique uma fina camada de óleo, conforme as recomendações, para preservar a camada protetora.

Outro mito comum é que panelas de ferro não podem ser usadas em fogões de indução. Na verdade, essas panelas são versáteis e podem ser usadas em qualquer fonte de calor, incluindo fogões tradicionais e placas de indução.

Ao contrário do que alguns mitos podem sugerir, o uso de panelas de ferro é simples, prático e recompensador. Além de facilitar o preparo dos alimentos, esses utensílios acrescentam sabor aprimorado a todas as receitas. Portanto, não se deixe enganar por mitos infundados e aproveite ao máximo as vantagens oferecidas pelas panelas de ferro da Fundição Santana em sua culinária. Adquira já a sua hoje mesmo!