Poucas coisas são tão prazerosas como descansar no fim de semana fazendo aquele churrasquinho com os amigos, não é verdade? Depois de uma semana cheia, você bem que merece esses momentos gostosos. E para fazer um bom churrasco, além de uma carne de qualidade, é preciso uma boa churrasqueira.
Hoje em dia, elas são vendidas em vários modelos, desde as tradicionais até as portáteis, e você nem precisa mais de um quintal imenso para ter uma em casa. Mas poucos tipos oferecem tantas vantagens como uma churrasqueira de ferro fundido. Você sabia disso?
Conheça agora 5 razões para você comprar uma e deixar seu churrasco do fim de semana ainda mais prático (e saudável):
Custo-benefício sem igual
O ferro fundido é um material muito resistente e, se for bem cuidada, a churrasqueira pode durar por décadas na sua família. Não é só um utensílio de cozinha que vai ficar com você por alguns anos, estamos falando de um investimento em um equipamento que estará presente nos fins de semana dos seus filhos, seus netos e aí por diante. Sem falar no charme sem igual de se ter uma churrasqueira assim em casa, não é mesmo?
Fácil manutenção
O ferro fundido é utilizado em panelas, frigideiras, chapas e outros itens de cozinha há muitos e muitos anos. E uma das razões para esse sucesso todo é que se trata de um material de fácil manutenção.
O grande cuidado na hora de lidar com uma churrasqueira de ferro fundido é não jogar água fria na superfície enquanto ela estiver quente — isso pode causar algumas rachaduras bem feias. Fora isso, é só tratar com amor e carinho e limpar a ferrugem de tempos em tempos para que a churrasqueira esteja sempre como nova!
A melhor opção para preparar carnes
O principal objetivo de uma churrasqueira é preparar as carnes, certo? Claro que tem sempre aquele papo de que o churrasqueiro é o que importa de verdade, mas todo bom entendedor de cozinha sabe que o utensílio influencia muito na qualidade do prato — e, nesse ponto, a churrasqueira de ferro fundido é imbatível! Não há um material que grelhe carnes com tanta qualidade assim.
Como é um material que retém muito mais calor, o ferro fundido tem ainda a facilidade de selar um pedaço de carne, sem uso de óleo, criando aquela capa protetora em volta da picanha, mantendo os seus sucos na parte de dentro e deixando a peça macia e suculenta. Uma delícia, não é?
A churrasqueira de ferro fundido é versátil
Se você não tem muito espaço externo em casa, as churrasqueiras de ferro podem ser ótimas soluções, pois, seus variados modelos se encaixam em qualquer lugar, de qualquer tamanho. As churrasqueiras porquinho, por exemplo, são superpráticas e portáteis, além de serem bem charmosas! Há também a churrasqueira desmontável e ainda as churrasqueiras a bafo, pra fazer peças saborosas, como frangos e lombos.
Ajudam a enriquecer a comida
Parece óbvio e é! Churrasqueiras de ferro fundido, assim como outros utensílios do mesmo material, ajudam a enriquecer nutricionalmente os ingredientes com ferro, o que é bem saudável. A deficiência desse elemento é um problema muito comum pelo mundo, especialmente entre as mulheres, e cozinhar em utensílios de ferro fundido pode ser uma ótima ajuda no combate à anemia.
Pronto para investir em uma churrasqueira de ferro fundido para a sua casa? Você não vai se arrepender!
