A assadeira de ferro fundido é um item indispensável na cozinha para quem ama uma boa comida. E quem aqui não prefere um alimento quentinho saído do forno direto para seu prato? E esse calor é mantido por muito mais tempo quando o alimento é preparado em uma assadeira de ferro fundido.
Como toda panela de ferro, a assadeira de ferro fundido se destaca justamente por essa retenção de calor, além é claro dos outros benefícios de cozinhar alimentos em panelas desse tipo.
Por que comprar uma assadeira de ferro fundido?
As vantagens de adquirir uma assadeira de ferro fundido são tantas que nos surpreende. As comidas preparadas na assadeira de ferro fundido resultam em pratos lindos e saborosos.
Você precisa de uma assadeira de ferro fundido, pois ela é perfeita para preparar suas receitas assadas como massas gratinadas, carnes, tortas, bolos, biscoitos e sobremesas que vão ao forno, entre outras. E ainda tem mais! Você estará investindo em um produto durável, resistente e de qualidade absoluta, pois aqui na Fundição Santana é assim, garantimos e entregamos o melhor produto.
Além de você adquirir um produto com tantas qualidades, você ainda tem o benefício de preparar seu alimento em uma assadeira de ferro fundido que contribui para que você tenha uma alimentação mais saudável, pois ela libera uma quantidade de ferro no preparo do alimento que é benéfica para sua saúde.
A assadeira de ferro fundido também fornece um assado uniforme e conserva por muito mais tempo o alimento na temperatura ideal.
Enfim, como você pode perceber, a assadeira de ferro fundido é uma excelente opção para você que gosta de se aventurar na cozinha com sabores marcantes e incomparáveis.
Fundição Santana: a melhor fabricante de assadeira de ferro fundido
Para você que procura qualidade na hora de comprar um produto, está no lugar certo, pois a Fundição Santana tem quatro décadas de história, somos uma empresa consolidada no mercado e que busca diariamente inovações com uso de tecnologias modernas e capacitação de profissionais.
Para alcançar sempre os melhores resultados, investimos sempre em equipamentos modernos para fabricar os melhores produtos. E não é diferente com a nossa assadeira de ferro fundido. Ela é fabricada com a melhor matéria prima do mercado, acabamento de primeira qualidade e sem falar que seu revestimento é 100% vegetal, o que a torna ainda mais especial, pois nossa assadeira de ferro fundido não soltam produtos tóxicos durante o cozimento dos alimentos, ao contrário, ela traz são benefícios ao liberar ferro que é um nutriente essencial para a conservação da saúde.
Então, venha conhecer nossa assadeira de ferro fundido, ela é realmente a sua melhor escolha para preparar suas deliciosas receitas assadas.
Cuidados e uso da assadeira de ferro fundido
Já sabemos que preparar alimentos na assadeira de ferro fundido dá um sabor especial na comida, não é mesmo? Agora precisamos saber como cuidar dessa preciosidade para que dure ainda mais tempo. E por falar em tempo, quanto mais o tempo passa, melhor fica sua assadeira de ferro fundido, então por isso, o ditado popular “panela velha é que faz comida boa” nunca fez tanto sentido se referirmos às assadeiras de ferro fundido e ainda podemos fazer uma adenda a esse ditado: A panela de ferro é que faz comida saborosa e saudável.
Alguns cuidados então faz-se necessário para manter sua assadeira de ferro fundido na família por muito tempo.
Primeiro dia de uso de sua assadeira de ferro fundido
Ao adquirir sua assadeira de ferro fundido, a única coisa a se fazer e lavá-la em água corrente só para retirar alguma poeira que por ventura tenha vindo junto com ela. Já para secá-la é preciso que coloque na chama do fogão à gás ou à lenha. Não precisa curar a assadeira de ferro fundido nos primeiros dias que usar, pois ela já vem prontinha para o uso.
Já após o uso, lave sua assadeira de ferro fundido com detergente neutro e bucha. Não utilize materiais que possam danificá-la como esponja de aço, soda ou qualquer outro material abrasivo.
Cuide bem de sua assadeira de ferro fundido para durar bastante
A assadeira de ferro fundido deve ser guardada quando estiver totalmente seca, pois do contrário pode enferrujar e assim danificar sua linda panela. Ao preparar seu alimento na assadeira de ferro fundido lembre-se de nunca raspar o fundo delas, utilize sempre colheres que não danifiquem sua assadeira de ferro fundido como as de plástico, madeira ou silicone.
É recomendado passar uma fina camada de óleo quando ela estiver seca. Isso ajuda a não enferrujar. São medidas simples que fazem total diferença no cuidado de sua assadeira de ferro fundido.
Não guarde alimentos em sua assadeira de ferro fundido
Ao deixar o alimento por várias horas na assadeira de ferro fundido, ela começa naturalmente um processo de oxidação, o que pode levar a alterações como escurecimento dos alimentos, o que gera perca na qualidade da alimentação e isso ninguém deseja, não é mesmo? O que se almeja é ter uma alimentação saudável, saborosa e nutritiva.
Portanto, seguindo essas dicas, você terá uma assadeira de ferro fundido com uma excelente durabilidade e que trará apenas benefícios para sua saúde e das pessoas que você mais ama.
