Ingredientes
• 600g a 700g de arroz cozido
• 20ml de azeite
• 20g alho batido (ou a gosto)
• Sal a gosto
• 20g uva-passa sem coroço
• 30g de cebola
• 1L de caldo de legumes
• 20g brócolis
• 10g de azeitona
Modo de preparo
1. Em uma frigideira, refogue no azeite a cebola, alho e os pimentões.
2. Acrescente uvas-passas, brócolis, azeite, colocando também o caldo de legumes para não ressecar.
3. Inclua, em seguida, o arroz já cozido.
4. Misture tudo para agregar os sabores e ingredientes.
