BRUSQUETTA AO POMODORO

INGREDIENTES:
– 2 baguetes de pão italiano ou pão de sal
– 4 tomates maduros e picados
– 200grs de mussarela picado bem pequeno
– 1 maço de manjericão
– Sal e ervas finas à gosto
– Azeite

MODO DE PREPARO:
Corte os pães na diagonal, passe azeite e leve pra grelhar na frigideira dos dois lados. Reserve.
Misture os tomates picados, a mussarela, o manjericão e tempere à gosto.
Com os pães já grelhados, colocar por cima o pomodoro e servir em seguida.

Receita de: Renata Pierotti

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